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お菓子やパン作りに欠かせない油。太白ごま油や菜種油などたくさん種類がありますが、その中に「こめ油」があります。こめ糠から作られている油で、米粉パンやお菓子作りでよく使われる油の一つです。この記事では、こめ油の製法や含まれている栄養、パン...